Estratégias divulgadas por influenciadores, como Virginia Fonseca, camuflam perigos por trás da falta de acompanhamento especializado
A proximidade do Natal e Ano Novo, além do início do verão, traz à tona um comportamento comum percebido por profissionais da nutrição durante o mês de dezembro: a escolha por dietas restritivas sem orientação adequada. O problema é potencializado por influenciadores digitais que postam suas rotinas e mostram os possíveis benefícios de seguir determinados tipos de regimes.
Virgínia Fonseca é um exemplo. Recentemente a influencer iniciou uma rotina alimentar baseada na ingestão de ovos. Segundo as informações postadas em seu próprio perfil no Instagram, a também empresária afirmou consumir 20 ovos cozidos por dia em busca de uma perda de peso mais acelerada.
A preocupação de especialistas é que a exposição tão ampliada desse tipo de dieta incentive um estilo de alimentação que pode não ser indicado para todos os tipos de pessoas. Nas redes sociais, Virgínia conta com mais de 50 milhões de seguidores e seus posts são visualizados por um número considerável de usuários do Instagram.
De acordo com dados da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia), sete em cada dez pessoas já tentaram perder peso sem acompanhamento profissional. É justamente aí que mora o perigo. A falta de acompanhamento adequado tem o potencial de transformar as conhecidas “dietas milagrosas”, que colocam a saúde em risco, em uma alternativa para quem busca o emagrecimento a qualquer custo.
Para a nutricionista Nany Sado, quem procura soluções rápidas acaba tomando decisões arriscadas. “É ingênuo pensar que todos os problemas com a balança podem ser resolvidos apenas escolhendo uma dieta milagrosa. No caso da alimentação baseada somente em ovos, o consumo pode levar à falta de outros nutrientes essenciais para a manutenção do nosso organismo”, explica.
Efeito sanfona
A especialista esclarece que algumas dietas até podem apresentar algum resultado satisfatório num primeiro momento, como um rápido emagrecimento, mas depois tudo volta ao que era antes ou até pior. “De nada adianta perder vários quilos daqui até as festas de fim de ano, por exemplo, mas ganhar o dobro de peso depois”, compara.
Nany Sado, que opta pela elaboração de dietas mais sustentáveis para seus pacientes, explica que esse processo é chamado de efeito sanfona. Quando a pessoa suspende a restrição, na maioria das vezes, ganha todo o peso que perdeu ou até mais. “É uma das principais desvantagens dessas dietas malucas e a maioria não é prescrita por nutricionistas.”
Alerta geral
Os resultados negativos das receitas que prometem emagrecimento rápido também preocupam o poder público. O departamento de Vigilância Nutricional da Secretaria de Saúde de Goiás chegou a publicar recomendações gerais alertando que adotar dietas restritivas pode provocar a perda de massa magra, queimada pelo corpo para obter energia quando há baixo consumo de carboidratos. A massa magra é responsável pelos movimentos voluntários e involuntários do corpo, incluindo os envolvidos no funcionamento do coração e intestino.
Para emagrecer de forma responsável, explica Sado, não se pode abrir mão de um acompanhamento nutricional qualificado para que o processo transcorra de forma correta e sustentável. “O profissional da área da saúde, depois de prescrever uma dieta balanceada e exclusiva, vai acompanhar todo o progresso. Além disso, com um bom acompanhamento clínico, é possível saber se a perda de peso está acontecendo de forma gradativa e sem consequências negativas para o organismo”, finaliza.
Sugestão de legenda: “É ingênuo pensar que todos os problemas com a balança podem ser resolvidos apenas escolhendo uma dieta milagrosa”, explica Nany Sado
Foto: divulgação